Title
Uticaj eliminacione dijete kod intolerancije na hranu na zdravstveno stanje i sportsku sposobnost profesionalnih sportista
Creator
Kostić-Vučićević, Marija, 1985-, 36588903
Copyright date
2021
Object Links
Select license
Autorstvo 3.0 Srbija (CC BY 3.0)
License description
Dozvoljavate umnožavanje, distribuciju i javno saopštavanje dela, i prerade, ako se navede ime autora na način odredjen od strane autora ili davaoca licence, čak i u komercijalne svrhe. Ovo je najslobodnija od svih licenci. Osnovni opis Licence: http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/rs/deed.sr_LATN Sadržaj ugovora u celini: http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/rs/legalcode.sr-Latn
Language
Serbian
Cobiss-ID
Inventory ID
D-3456
Theses Type
Doktorska disertacija
description
Datum odbrane: 28.09.2021.
Other responsibilities
mentor
Dikić, Nenad, 1962-, 2101351
predsednik komisije
Srejović, Ivan, 1985-, 14277991
član komisije
Volarević, Vladislav, 1979-, 10776423
član komisije
Đorđević, Brižita, 1962-, 12590695
Academic Expertise
Medicinske nauke
University
Univerzitet u Kragujevcu
Faculty
Fakultet medicinskih nauka
Alternative title
The impact of elimination diet in food intolerance on health and sports performance in professional athletes
Publisher
[M. M. Kostić-Vučićević]
Format
108 listova
Abstract (sr)
Uvod. Vrlo intenzivna i učestala fizička aktivnost dovodi do povećanja permeabilnosti gastrointestinalne barijere, pa je samim tim i uzrok intolerancije na hranu. Cilj ovog istraživanja je bio da se ispita uticaj tromesečne eliminacione dijete na nivo specifičnih IgG antitela u serumu, intenzitet gastrointestinalnih tegoba, telesnu
kompoziciju i sportske sposobnosti profesionalnih sportista.
Materijal i metode. U studiji je učestvovalo 32 profesionalnih sportista: 18
muškaraca (uzrasta 25 ± 7 godina) i 14 žena (uzrasta 25 ± 4 godina). Ispitanici su
odabrani na osnovu AQUA (Allergy Questionnaire for Athletes) i GSRS (Gastrointestinal
Symptom Rating Scale) upitnika, kao i alergen-specifičnog IgG testa intolerancije na
hranu. Svi sportisti su bili na tromesečnoj eliminacionoj dijeti kreiranoj prema
rezultatima alergen-specifičnog IgG testa intolerancije. Pored navedenih upitnika i
testa intolerancije na hranu, na početku studije su svi ispitanicima bili podvrgnuti
osnovnom sportsko-medicinskom ispitivanju i kardiopulmonalnom testu fizičkim
opterećenjem. Sve navedene procedure, uključujući i upitnike, su urađene i nakon
tromesečne eliminacione dijete.
Rezultati. Vrednosti skorova AQUA upitnika su bili značajno niži. Takođe je vrednost
skora ukupnog GSRS upitnika bila značajno niža, kao i vrednost skora za sindrom
ingestije. Nivo specifičnih IgG antitela se značajno smanjio kod svih sportista i za sve
namirnice na koje je postojala intolerancija. Procenat telesnih masti sportista se
značajno smanjio, bez značajne promene u njihovoj telesnoj masi. Srčana frekvencija u
drugom i trećem minutu oporavka nakon kardiopulmonalnog testa se značajno smanjila, dok
se fleksibilnost sportista značajno povećala nakon tromesečne dijete.
Rezultati ove studije ukazuju na pozitivan efekat tromesečne eliminacione dijete
kreirane na osnovu IgG antitela na gastrointestinalne tegobe sportista, u smislu
smanjenja njihovog intenziteta, kao i poboljšanje njihove telesne kompozicije i sportskih
sposobnosti.
Abstract (en)
Background: Intensive and frequent physical activity causes increase of the gastrointestinal (GI) barrier permeability leading to food intolerance. The aim was to examine the impact of 3-month elimination diet on specific IgG antibodies level, GI discomfort intensity, body composition and sports performance of the athletes.
Methods: in this study participated 32 professional athletes: 18 males (mean age 25±7 years) and 14 females (mean age 25±4 years). The participants were chosen on results of The Allergy Questionnaire for Athletes (AQUA) and Gastrointestinal Symptom Rating Scale (GSRS) questionnaires, as well as on results of specific IgG food intolerance blood test. All athletes were
on a 3-month elimination diet based on the results of specific IgG food intolerance blood test. In
addition to the above questionnaries and specific IgG food intolerance blood test, basic medical
examination and cardiopulmonary testing were assessed prior to and after the study.
Results: AQUA scores were significantly lowered. There was a significant reduction in total
GSRS score and indigestion syndrome score. The level of the specific IgG antibodies was
significantly decreased for all athletes and all foods they were intolerant to. Fat percent (FAT%)
of the athletes decreased significantly without change in weight. Heart rate (HR) at the second
and the third minute recovery phase was significantly lower. The flexibility of athletes
significantly increased.
The results of this study indicate a positive effect of a 3-month elimination diet based on IgG
food intolerance blood test on GI discomfort, in terms of significant decrease of its intensity and
a significant improvement on athletes’ body composition and their sports performance.
Authors Key words
IgG, intolerancija na hranu, eliminaciona dijeta, sportska sposobnost
Authors Key words
IgG, food intolerance, elimination diet, sports performance
Classification
613.2:796.071.2(043.3)
Type
Tekst
Abstract (sr)
Uvod. Vrlo intenzivna i učestala fizička aktivnost dovodi do povećanja permeabilnosti gastrointestinalne barijere, pa je samim tim i uzrok intolerancije na hranu. Cilj ovog istraživanja je bio da se ispita uticaj tromesečne eliminacione dijete na nivo specifičnih IgG antitela u serumu, intenzitet gastrointestinalnih tegoba, telesnu
kompoziciju i sportske sposobnosti profesionalnih sportista.
Materijal i metode. U studiji je učestvovalo 32 profesionalnih sportista: 18
muškaraca (uzrasta 25 ± 7 godina) i 14 žena (uzrasta 25 ± 4 godina). Ispitanici su
odabrani na osnovu AQUA (Allergy Questionnaire for Athletes) i GSRS (Gastrointestinal
Symptom Rating Scale) upitnika, kao i alergen-specifičnog IgG testa intolerancije na
hranu. Svi sportisti su bili na tromesečnoj eliminacionoj dijeti kreiranoj prema
rezultatima alergen-specifičnog IgG testa intolerancije. Pored navedenih upitnika i
testa intolerancije na hranu, na početku studije su svi ispitanicima bili podvrgnuti
osnovnom sportsko-medicinskom ispitivanju i kardiopulmonalnom testu fizičkim
opterećenjem. Sve navedene procedure, uključujući i upitnike, su urađene i nakon
tromesečne eliminacione dijete.
Rezultati. Vrednosti skorova AQUA upitnika su bili značajno niži. Takođe je vrednost
skora ukupnog GSRS upitnika bila značajno niža, kao i vrednost skora za sindrom
ingestije. Nivo specifičnih IgG antitela se značajno smanjio kod svih sportista i za sve
namirnice na koje je postojala intolerancija. Procenat telesnih masti sportista se
značajno smanjio, bez značajne promene u njihovoj telesnoj masi. Srčana frekvencija u
drugom i trećem minutu oporavka nakon kardiopulmonalnog testa se značajno smanjila, dok
se fleksibilnost sportista značajno povećala nakon tromesečne dijete.
Rezultati ove studije ukazuju na pozitivan efekat tromesečne eliminacione dijete
kreirane na osnovu IgG antitela na gastrointestinalne tegobe sportista, u smislu
smanjenja njihovog intenziteta, kao i poboljšanje njihove telesne kompozicije i sportskih
sposobnosti.
“Data exchange” service offers individual users metadata transfer in several different formats. Citation formats are offered for transfers in texts as for the transfer into internet pages. Citation formats include permanent links that guarantee access to cited sources. For use are commonly structured metadata schemes : Dublin Core xml and ETUB-MS xml, local adaptation of international ETD-MS scheme intended for use in academic documents.