Title
Ispitivanje biljnih vrsta Alchemilla vulgaris L. i Satureja hortensis L.: fitohemijski profil i biološka aktivnost u in vitro i in vivo uslovima
Creator
Jurić, Tatjana, 1989-, 53996553
Copyright date
2020
Object Links
Select license
Autorstvo-Nekomercijalno-Deliti pod istim uslovima 3.0 Srbija (CC BY-NC-SA 3.0)
License description
Dozvoljavate umnožavanje, distribuciju i javno saopštavanje dela, i prerade, ako se navede ime autora na način odredjen od strane autora ili davaoca licence i ako se prerada distribuira pod istom ili sličnom licencom. Ova licenca ne dozvoljava komercijalnu upotrebu dela i prerada. Osnovni opis Licence: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/rs/deed.sr_LATN Sadržaj ugovora u celini: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/rs/legalcode.sr-Latn
Language
Serbian
Cobiss-ID
Inventory ID
D-3345
Theses Type
Doktorska disertacija
description
Datum odbrane: 19.06.2020.
Other responsibilities
mentor
Mihailović, Vladimir, 1984-, 14099303
predsednik komisije
Rosić, Gvozden, 1964-, 13578087
član komisije
Popović, Boris, 1975-, 13269351
član komisije
Vuković, Nenad, 1976-, 10962023
član komisije
Katanić Stanković, Jelena, 1988-, 25111655
član komisije
Selaković, Dragica, 1984-, 14800999
Academic Expertise
Prirodno-matematičke nauke
Academic Title
-
University
Univerzitet u Kragujevcu
Faculty
Prirodno-matematički fakultet
Alternative title
The investigation of plant species Alchemilla vulgaris L. and Satureja hortensis L: phytochemical profile and biological activity under in vitro and in vivo conditions
: Ph. D. Thesis
Publisher
[T. Jurić]
Format
[21], 216 listova
Abstract (sr)
Predmet ove doktorske disertacije bila su fitohemijska i farmakološka
ispitivanja biljnih vrsta Alchemilla vulgaris L. (familija Rosaceae) i Satureja hortensis L. (familija Lamiaceae), koje su prepoznate kao lekovite u tradicionalnoj medicini, ali su eksperimentalni podaci o njihovom hemijskom sastavu i biološkoj aktivnosti
oskudni. Ciljevi ove studije bili su da se pomenute biljne vrste hemijski
okarakterišu i da se procene njihovi biološki odgovori u in vitro i in vivo uslovima.
Primenom hromatografije visokih performansi (UHPLC-DAD/(-)HESI-MS/MS)
pokazano je da su metanolni ekstrakti nadzemnog dela i korena A. vulgaris i nadzemnog
dela S. hortensis bogati fenolnim jedinjenjima, pre svega fenolnim kiselinama i
flavonoidima. Elaginska kiselina predstavlja dominantno jedinjenje u ekstraktu
nadzemnog dela A. vulgaris, dok je najzastupljenija komponenta ekstrakta korena iste
biljke katehin-galat. Ruzmarinska kiselina, prisutna u koncentraciji 24,9 mg/g suvog
ekstrakta, je jedinjenje u najvećem procentu prisutno u ekstraktu S. hortensis, u odnosu
na ostala identifikovana jedinjenja iz grupe polifenola. Pored ovih jedinjenja, u
analiziranim ekstraktima identifikovane su i veće količine flavona, flavanona,
flavanola i njihovih derivata. Putem spektrofotometrijskih analiza, u ekstraktima je
određen sadržaj ukupnih fenolnih jedinjenja, kao i pojedinih klasa polifenola.
Rezultati pokazuju da su ispitivani ekstrakti veoma bogati ukupnim fenolnim
jedinjenjima i da, aproksimativno, čine skoro više od trećine ekstrakata. Posebno se
izdvajaju količine kondenzovanih tanina i fenolnih kiselina, dok je sadržaj
monomernih i ukupnih antocijana u sva tri ekstrakta bio veoma nizak.
U cilju procene antioksidativne aktivnosti, primenjeno je više različitih
antioksidativnih testova u in vitro uslovima. Dobijeni rezultati pokazali su da se
ekstrakti odlikuju visokom ukupnom antioksidantivnom aktivnošću. Uz to, ova tri
ekstrakta su pokazala visok stepen neutralizacije DPPH i OH radikala, ABTS radikal
katjona i inhibicije stvaranja lipidnih peroksida pri IC50 vrednostima nešto nižim
ili u rangu onih dobijenih za dobro poznate prirodne (elaginska kiselina i katehin)
i sintetske antioksidante (butilovani hidroksitoluen (BHT)). Pored toga, ekstrakti
su pokazali i sposobnost redukcije feri jona, Fe3+, do fero oblika gvožđa, Fe2+.
Međutim, ni jedan od tri analizirana uzorka ne pokazuje sposobnost heliranja jona
metala.
Abstract (en)
The aim of the presented Ph.D. thesis was to phytochemically and pharmacologically characterize two plants - Alchemilla vulgaris (family Rosaceae) and Satureja hortensis (family Lamiaceae), which have been applied as therapeutics in traditional medicine, but reports on their biological activity and chemical profile are scarce. Considering the mentioned, the main subjects of this Ph.D. thesis are a chemical analysis of the main compounds presented in these plants as well as their biological potential
under both in vitro and in vivo conditions.
The results obtained from high-performance liquid chromatography showed that methanol extracts
of aerial parts and roots of A. vulgaris and aerial parts of S. hortensis are rich in phenolic compounds,
especially in the phenolic acids and flavonoids contents. Ellagic acid has been identified as a main
component in the aerial parts extract of A. vulgaris, while catechin-gallate was the major compound in the
roots extracts from the same plant. Rosmarinic acid, presented in a high amount in the extract of aerial
parts of S. hortensis (249 mg/g dry weight of extract) was the main active component of this extract.
Among these compounds, other classes of phenolics, such as flavonols, flavones, flavanones, and their
derivatives were also identified in all extracts. By spectrophotometric determinations, it can be concluded
that the investigated extracts are rich in phenolic compounds – approximately one-third of all compounds
in extracts were measured as polyphenols. Especially, the extracts possessed a significant number of
condensed tannins and phenolic acids, while the content of anthocyanins (both monomeric and total) was
negligible.
Several methods have been applied in order to assess the antioxidant activity of A. vulgaris and S.
hortensis extracts. High total antioxidant capacity was observed for all extracts. Besides, all tested extracts
were found to possess strong ability to neutralize DPPH• и •OH radicals, ABTS•+ radical cation and to
inhibit the lipid peroxidation process at IC50 concentrations similar or even lower than those obtained for
well-known antioxidants from natural origin (ellagic acid and catechin) or synthetic antioxidants
(butylated hydroxytoluene). Moreover, extracts showed pronounced ferric ion reducing power. However,
the extracts did not show the ability to chelate transition metals.
Classification
577.344]:582.639+582.943(043.3)
Subject
Fitohemija - Familija Rosaceae - Familija Lamiaceae
Type
Tekst
Abstract (sr)
Predmet ove doktorske disertacije bila su fitohemijska i farmakološka
ispitivanja biljnih vrsta Alchemilla vulgaris L. (familija Rosaceae) i Satureja hortensis L. (familija Lamiaceae), koje su prepoznate kao lekovite u tradicionalnoj medicini, ali su eksperimentalni podaci o njihovom hemijskom sastavu i biološkoj aktivnosti
oskudni. Ciljevi ove studije bili su da se pomenute biljne vrste hemijski
okarakterišu i da se procene njihovi biološki odgovori u in vitro i in vivo uslovima.
Primenom hromatografije visokih performansi (UHPLC-DAD/(-)HESI-MS/MS)
pokazano je da su metanolni ekstrakti nadzemnog dela i korena A. vulgaris i nadzemnog
dela S. hortensis bogati fenolnim jedinjenjima, pre svega fenolnim kiselinama i
flavonoidima. Elaginska kiselina predstavlja dominantno jedinjenje u ekstraktu
nadzemnog dela A. vulgaris, dok je najzastupljenija komponenta ekstrakta korena iste
biljke katehin-galat. Ruzmarinska kiselina, prisutna u koncentraciji 24,9 mg/g suvog
ekstrakta, je jedinjenje u najvećem procentu prisutno u ekstraktu S. hortensis, u odnosu
na ostala identifikovana jedinjenja iz grupe polifenola. Pored ovih jedinjenja, u
analiziranim ekstraktima identifikovane su i veće količine flavona, flavanona,
flavanola i njihovih derivata. Putem spektrofotometrijskih analiza, u ekstraktima je
određen sadržaj ukupnih fenolnih jedinjenja, kao i pojedinih klasa polifenola.
Rezultati pokazuju da su ispitivani ekstrakti veoma bogati ukupnim fenolnim
jedinjenjima i da, aproksimativno, čine skoro više od trećine ekstrakata. Posebno se
izdvajaju količine kondenzovanih tanina i fenolnih kiselina, dok je sadržaj
monomernih i ukupnih antocijana u sva tri ekstrakta bio veoma nizak.
U cilju procene antioksidativne aktivnosti, primenjeno je više različitih
antioksidativnih testova u in vitro uslovima. Dobijeni rezultati pokazali su da se
ekstrakti odlikuju visokom ukupnom antioksidantivnom aktivnošću. Uz to, ova tri
ekstrakta su pokazala visok stepen neutralizacije DPPH i OH radikala, ABTS radikal
katjona i inhibicije stvaranja lipidnih peroksida pri IC50 vrednostima nešto nižim
ili u rangu onih dobijenih za dobro poznate prirodne (elaginska kiselina i katehin)
i sintetske antioksidante (butilovani hidroksitoluen (BHT)). Pored toga, ekstrakti
su pokazali i sposobnost redukcije feri jona, Fe3+, do fero oblika gvožđa, Fe2+.
Međutim, ni jedan od tri analizirana uzorka ne pokazuje sposobnost heliranja jona
metala.
“Data exchange” service offers individual users metadata transfer in several different formats. Citation formats are offered for transfers in texts as for the transfer into internet pages. Citation formats include permanent links that guarantee access to cited sources. For use are commonly structured metadata schemes : Dublin Core xml and ETUB-MS xml, local adaptation of international ETD-MS scheme intended for use in academic documents.